کودک برای رشد، بازی و سایر فعالیت های فیزیکی، مقابله در برابر بیماری های نیاز به انرژی دارد این انرژی از طریق تغذیه صحیح در کودکان تامین می شود بنابراین تغذیه کودک در همان دوران طفولیت از اهمیت ویژه ای بر خوردار است. تغذیه کودک در سنین 1تا 3 سال از اهمیت ویژه ای برخوردار است و زمینه ساز رشد و سلامتی کودک در زندگی می باشد.
تغذیه کودک 1 تا 3 سال :
بچه ها بعد از یک سالگی محدودیت خاصی در دریافت و استفاده از غذایی که ما می خوریم، ندارند. اگر ما غذا را با اشتها بخوریم و کودکان را نیز به غذا خوردن ترغیب کنیم روی اشتهایشان تاثیر می گذارد. کودک از غذای سفره می خورد، اما یکسری تبصره و بند ها نیز شامل این شرایط می شود. از جمله اینکه کودک در سنین بین یک تا دو سالگی هنوز دندان هایش کامل نشده است؛ بعضی از غذا هایی که در سفره وجود دارد را نتوانند خوب بجوند. علاوه بر این بدن کودک هنوز مقاومت کافی در برابر بیماری ها ندارد و ممکن است که بعضی روز ها حالت بیماری پیدا کنند و میلی به غذای سفره نداشته باشد. در این شرایط بسیار مهم است که ما بچه ها را وادار به غذا خوردن نکنیم و گاهی شکل غذا را برای آن ها تغییر دهیم.کودکان در این برهه از زندگی رشدی بسیار سریع دارند بنابراین دریافت غذا بسیار اهمیت دارد.
اگر کودک ناهار خود را نخورد(بی اشتهایی) تلاش می کنیم و از اجبار اجتناب میکنیم. یکی، دو ساعت بعد غذا را به شکل دیگری به او تعارف کنیم تا ببینیم که غذا را می خورد یا نه و این عمل را آنقدر تکرار می کنیم تا کودک گرسنه شود و خودش میل به غذا خوردن پیدا کند.
غذای بچه ها باید سه ویژگی مهم داشته باشد:
کم حجم
پرانرژی
زودهضم
نکته: عصاره قلم گاوی انتخاب خوبی برای افزودن به سوپ بچه ها نیست، چون با وجود مقوی بودن برای بچه قابل هضم نیست.
نکته: بچه یک تا دوساله هنوز شیر مادرش را نیز می خورد.
اهمیت تغذیه کودک:
بچه ها در این سن دوست دارند که خودشان غذا را بخورند و مثلا مرغ را در دست بگیرند و به دندان ببرند، ولی حقیقت این است که توانایی کندن و تکه تکه کردن را ندارند. پس گوشت را برای آن ها از استخوان جدا کرده و تکه تکه کنیم و در اختیارش بگذاریم.
غذا های جامد باید توجه کنیم که غذا کمی نرم تر از حالتی باشد که خودمان مصرف می کنیم.(مثال در مورد برنج).
یکی از مشکلاتی که ممکن است در این سن پیدا کنند یبوست است. استفاده از برگه هلو و زردآلو و آلو در غذای شان می تواند کارکرد شکم شان را بهتر می کند. اضافه کردن روغن زیتون یا کره در غذای بچه ها نیز در این مورد موثر است .
ادویه های تند را به غذای کودک اضافه نکنیم مثل فلفل یا دارچین و ... ممکن است خیلی به مذاق کودک خوش نیاید. بهتر است قبل از افزودن این موارد مقداری ازغذا را برای کودک کنار بگذارید و سپس برای بقیه اعضای خانواده از این چاشنی ها استفاده کنید. نکته:خوردن غذای سفره به این معنی نیست که کودک همه طعم های مورد علاقه ما را بتواند بخورد.
بچه ها ممکن است در بعضی از روز ها برای خوردن میوه بی میل باشند پس اگر سبزیجات تازه در اختیار کودک قرار دهیم هیچ اجباری برای خوردن میوه در همان یک روز وجود ندارد.
نکته: برخی از والدین تصور می کنند که اگر آب خورش را به کودک بدهند تمام مواد مغذی آن به بدن فرزندشان می رسد و دیگر لازم نیست بچه حتما مخلفات خورش را نیز بخورد. اما این تصور اشتباهی است و آب خورش همه مواد مغذی را ندارد.
رعایت نکات ایمنی هنگام غذا خوردن کودک
فروشگاه اینترنتی اسباب بازی ، کلیه حقوق این سایت متعلق به بازی دان می باشد و کپی برداری از تصاویر و مطالب آن پیگرد قانونی دارد. «تمامی کالاها و خدمات این فروشگاه، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می‌باشند و فعالیت‌های این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.»
